alimenti Archivi - Eticamente

41 Alimenti Vegetali ricchi di Energia

Valeria Bonora - 12 Giugno 2014

Il Centro di prevenzione di Malattie Croniche (Preventing Chronic Disease) ha studiato gli alimenti vegetali ricchi di energia e ha sviluppato e validato un sistema di classificazione che definisce quali frutti e quale verdura forniscono, in media, il 10% o più di 17 sostanze nutritive al giorno per 100 kcal. Jennifer Di Noia, la dottoressa […]

Alimentazione

15 Ragioni per Mangiare Cibo Biologico

Valeria Bonora - 10 Giugno 2014

Scegliere Bio conviene per ben 15 motivi…

Notizie

Etichette degli Alimenti, 7 Consigli per Acquistare al Meglio

Valeria Bonora - 10 Giugno 2014

Per fare la spesa è fondamentale saper leggere l’etichetta!

Alimentazione

22 Cose che Riguardano gli Alimenti che vi Lasceranno "Inorriditi"

Valeria Bonora - 23 Maggio 2014

Queste verità su questi alimenti vi lasceranno sconvolti!!!!!

Alimentazione

Altroconsumo, analisi su acqua e alimenti provenienti dalla Terra dei Fuochi: ecco cosa è emerso!

Daniela Bella - 19 Marzo 2014

Quando si parla della “Terra dei fuochi” ci si riferisce a quella vasta area situata nell’Italia meridionale, tra le province di Napoli e di Caserta, caratterizzata dalla presenza di roghi di rifiuti (da cui l’appellativo appunto). In un contesto del genere, l’inquinamento da diossina dei terreni è estremamente pericoloso perchè introduce sostanze tossiche nella catena […]

Notizie

Allarme Salame Milano Ritirato dal Commercio in Italia

Valeria Bonora - 19 Febbraio 2014

Attenzione pericolo di Escherichia coli nel salame!!

Alimentazione

Siete intolleranti a qualche alimento? Vi sveliamo il significato psicologico che si nasconde dietro ad ogni intolleranza

Daniela Bella - 18 Febbraio 2014

Quando si parla di intolleranza alimentare ci si riferisce a quella sindrome caratterizzata da disturbi gastroenterici che insorgono dopo l’ingestione di determinati alimenti. Oggi a soffrire di intolleranza alimentare è un adulto su cinque, ma avreste mai pensato che dietro tali intolleranze possano esserci dei motivi di natura psicologica? Proprio così. Il rifiuto di un […]

Benessere

Germogli: tutto quello che non sai. Una piccola miniera di benefici

Eleonora - 27 Ottobre 2013

I germogli sono alimenti molto benefici per la nostra salute perché sono una vera miniera di vitamine come la A, la B e la K e Sali minerali come calcio, ferro e rame ;questi speciali alimenti sono un’importante fonte di clorofilla ma anche di oligoelementi e di proteine. Sono ideali per preparare fresche insalate, per […]

Notizie

Scandalo: il pesce arriva dalla Cina ed è contraffatto

Valeria Bonora - 3 Aprile 2013

Prima era la carne di cavallo spacciata per quella di manzo, ora è il pangasio spacciato per merluzzo. Non possiamo mai stare tranquilli, questa volta ad essere preso di mira è il famoso fish and chips inglese, il tipico piatto di merluzzo impanato con contorno di patatine fritte. La frode avviene quando al posto del […]

Notizie

Alimenti con escrementi di topo destinati a tutta Italia. Azienda sotto sequestro

Elena Bernabè - 1 Aprile 2013

I carabinieri del Nas a Salerno hanno sequestrato un’azienda abusiva in condizioni igieniche davvero pessime: lo sporco regnava dappertutto soprattutto sulle attrezzature destinate alla lavorazione del cibo. Muffe, ragnatele ed addirittura escrementi di roditore si trovavano sugli alimenti in lavorazione ed anche in quelli in deposito. L’azienda lavorava di nascosto: non era registrata alla Camera […]